Udang vamame adalah jenis udang yang asalnya dari daerah dengan iklim subtropis. Secara ukuran, udang vamame memiliki ukuran lebih kecil daripada udang windu. Tetapi pertumbuhan udang vamame lebih cepat karena lebih responsif terhadap makanan. Jenis udang vamame mulai banyak dibudidayakan di Indonesia.
Hal ini karena permintaan pasar ekspor yang cukup tinggi seperti ke Amerika. Udang adalah komoditi unggulan dalam budidaya jenis perairan di Indonesia. Tidak heran jika Indonesia sering ekspor udang ke beberapa negara di dunia. Tetapi udang yang diekspor harus melewati seleksi standar kualitas untuk ekspor. Syarat pertama agar udang memenuhi syarat ekspor ialah udang dalam keadaan yang sehat.
Sifat Udang Vamame
Udang vamame memiliki sifat yang lebih tahan dan kuat terhadap serangan hama maupun penyakit. Hama dan penyakit adalah ancaman terbesar bagi para petani udang. Selain ancaman hama dan penyakit, kondisi tambak juga berpengaruh. Komposisi peneyabaran benur yang tinggi membuat pemberian pakan juga harus tinggi.
Hal ini menjadi penyebab di bagian dasar tambak menjadi bertumpuk oleh feses dan sisa makanan udang. Akibatnya, kualitas air pada tambah tidak mendukung dan dapat mengganggu kesehatan udang. Kesuksesan budidaya udang vamame tidak terlepas oleh kualitas pakan udang. Beberapa kandungan nutrisi harus ada di dalam pakan seperti protein, karbohidrat, mineral dan vitamin.
Vitamin Tambahan
Dalam proses budidaya, udang membutuhkan vitamin tambahan agar daya tahan tubuh udang bisa tetap terjaga. Sehingga udang vamame dibudidayakan di tambak tambak. Namun, masih banyak pembudidaya merasa bahwa suplemen tidak terlalu dibutuhkan, jika udang masih dalam keadaan baik-baik saja. Hal ini ternyata salah, karena sebaik-baiknya cara adalah dengan mencegah terjadinya infeksi pada udang.
Manfaat Vitamin C
Vitamin C merupakan salah satu jenis vitamin yang dibutuhkan udang untuk menjaga agar pertumbuhannya tetap prima. Banyak orang belum memahami waktu yang tepat dalam memberikan vitamin c pada udang. Dari penjelasan di atas, maka dapat disimpulkan bahwa pemberian vitamin c sebaiknya dilakukan sebelum udang mengalami infeksi selama proses budidaya berjalan hingga panen.
Vitamin c yang ada pada Ascorbic Acid juga bermanfaat dalam menjaga suhu air agar tetap dalam keadaan stabil. Vitamin c juga cukup baik untuk menjadi penyembuh luka pada udang yang disebabkan oleh berbagai macam hal. Pemberian Ascorbic Acid bisa dilakukan dengan cara memasukkan ke dalam pakan lalu ditaburkan ke dalam tambak.